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堅持素食,感應家人吃素

已更新:2022年11月24日

作者 / 淨霞

憑藉著深信《觀世音菩薩普門品》中觀世音菩薩的慈悲誓願,以及對素食營養的認知,果真生出一位身體健壯的兒子、精神充沛,現今已長到186公分....

我還記得的在剛開始要學習佛法,但還沒有正式皈依的時候,常常思考一個問題:「為甚麼念佛的人很多,吃素的人卻寥寥無幾,這到底是甚麼原因呢?」


幾經思維過後,我得到了結論:「世俗人根深蒂固的觀念,總以為吃肉才有營養,而且口感吃起來有嚼勁,覺得很美味,能夠滿足眾人的口腹之欲。總而言之,千百般愛吃的理由,就是放不下葷食!」

就在我才吃素的第三天,考驗就來了,測試我是否真能下定決心吃素。當天,家中竟然有人連續送兩個含蛋的鮮奶油大蛋糕來。哎喲!那可是我的最愛呀!當下正在鬧飢荒的我,好想…好想咬它一大口。眼看家人端著蛋糕在電視機前晃動,內心居然開始動盪不安,幾經天人交戰之後,終於下定強烈的決心,立下志願:「如果通不過此番考驗?將來必定如是…如是的惡性循環,終將徘徊於素食門外。」


民國68年我開始吃素,當時素食的樣式極其簡單,在家居士不如在寺院僧團方便,吃的食物僅止於能護持色身溫飽和營養。除此之外既無色香美味,也沒多樣性的食材可供變化,經常就一碗什錦菜麵,或是煎幾塊豆包、炒兩樣青菜配飯而已。每當肚皮咕嚕咕嚕作響時,就開始做回憶,以前習以為常的點心,紛紛出現在腦海之中:「我愛吃的碗粿、涼丸、大麵羹…美食。哎!為甚麼不能都做成素食的呢?」每每以一大杯熱奶騙騙這個色身,驅除所有的美食妄想!


當年市面上也沒有自助餐這名詞,純素的餐廳更不用說。我居住在彰化縣這個小地方、倒是有許多賣素食的小麵攤,菜色變化不多,充其量只能填飽肚子而已。一年之中若逢親朋好友嫁娶,菩薩的聖誕聚會辦素桌時,才有機會大快朵頤。


我的媽媽經常笑說我吃素就像在吃苦菜,意思是吃得像苦行僧般辛苦。雖然有些艱辛,然而我的心志從不曾動搖。

當我重新研讀營養學後,發現植物性比動物性的蛋白質更高,礦物質、維生素含量豐富,植化素、酵素、黃酮類……都是肉類所沒有的。世俗人以為吃肉才不會變瘦,原來動物的肉是被人體吸收以後,直接成為人類的肌肉,而植物的蛋白質需要轉化再吸收。其中有一個重點,讓我牢牢記在心上,書上的意思是說,你的鼻子、臉相、眼睛乃至於身高、體重…等,都與營養有關。讀到這個地方,我真是雀躍極了,因為我還沒有小孩,公婆年歲已大,盼望長孫已久,既然素食的營養是這麼充足,心中石頭終於放下。


營養學上有眾多的名相,然而市面上聽也沒有聽說過,幾經尋覓,終於在台北的超市買到小麥胚芽,同時發現台糖有酵母粉,兩者皆富含高B群、高蛋白質,和豆包、豆漿俱有的卵磷脂,剛剛好是絕配---素食三寶,實在是太巧合了。大約在民國82年時雷久南博士、姜淑惠醫師大力推廣健康素食的理念,風靡全台。因此一大堆摸不著邊際的營養名相,成了貨架上具體的食品,真是應有盡有!


佛菩薩慈悲加被,我終於懷孕了!兒子尚在腹中未出生時,大姊跟我說:「妳營養不夠,或許會生出營養不良的瘦小兒。」我自信滿滿地回答大姊:「等著瞧吧!憑藉著深信《觀世音菩薩普門品》中觀世音菩薩的慈悲誓願,以及我對素食營養的認知,我絕對有信心能生出一位健壯的兒子!」


兒子出生後,果然鶴立雞群,從小都是班上最高的,才三歲小兒就要穿五歲大的衣服。而且動作靈敏,在校精神充沛幾乎可以不需午休,如今也已長到186公分。憑藉著兒子高大的特徵,致使婆婆終於默許孫子吃素了。


幾十年來我從不煮葷食,同修嘴饞時必須自己在外覓食。有一天他準備辦素桌,恭請師父來應供,師父輕描淡寫回他一句:「你吃素,我就來!」同修並沒有因此感到慚愧而有所改變,仍然我行我素繼續吃葷食。在一個特別的日子,我們請蓮友與師父,共同去朋友新開張的素食餐廳捧場吃飯,終於因緣成熟了!從此開始,同修就主動吃起素食。一個月後他得意洋洋地宣布:「再也不吃葷食了!」經過十年後的他,頗有所感地表白:「吃素使我少造了許多殺業!」誠然~念佛、吃素、持戒、西方可期!


現在的素食產品玲瑯滿目、菜色、樣式、口味變化眾多,比起四十幾年前我剛吃素的時候,可說是幸福上千百倍!奉勸世人:快來吃素持戒念佛!為了最心愛的兒女著想,應當以身作則並教導下一代為何要吃素的理由:除了不與眾生結惡緣外,也為了身體更健康,更是愛護整個地球資源。


最後謹以六句偈作,和大家共勉:


四十年來不沾葷,為報過現父母恩。

六十八年民國曆,四月五日我重生。

敢請天地為證盟,從此世世不殺生。


祈願:每位佛化家庭的弟子,皆能子秀孫賢,個個成為佛教最強而有力的護法,做佛法的長城。

南無阿彌陀佛!








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